以前、親しくなった八百屋さんから、商売のコツを聞いたことがあります。「要は、お得意さんの冷蔵庫の中でどれだけ腐らせるか、ということなんですよ」。もちろんそれは、酒席ゆえについ漏らしてしまった本音であって、普段の彼は、「お客様本意」がモット…
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